Katarzynki

25 listopada w naszym przedszkolu z okazji Katarzynek dzieci poznały legendę „O Katarzynce córce piekarza”.

 W tym dniu przedszkolaki po raz pierwszy piekły piernik. Dzieci wyrabiały ciasto, wałkowały, wycinały kształty oraz ozdabiały lukrem i kolorową posypką.cPrzygotowanie tych łakoci sprawiło dzieciom dużo radości i wprowadziło w radosny nastrój.

A oto przepis na pyszne i szybkie pierniczki:

 Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• pól szklanki cukru
• 2 kopiaste łyżki miodu
• 1 jajko
• 1 plaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 kopiaste łyki masła
• przyprawa do pierników

Przesiać mąkę, wlać do niej miód i zarobić ciasto łyżką. Dodać cukier, sodę i przyprawę do piernika, masło i jajko. Dobrze wyrobić ciasto, aż będzie zupełnie gładkie. Następnie rozwałkować na grubość ok. pół centymetra , podsypując mąką (ciasto jest dość lepkie) i wykonywać pierniczki. Można użyć gotowych foremek lub wycinać nożykiem dowolne kształty.cUkładać  na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w gorącym piekarniku ok. 15 min. Polać lukrem i ozdobić kolorową posypką. SMACZNEGO.